cibo

Project Location

Country: 
Italy
City: 
Udine/ FVG

Organization

Organization Name: 
Liceo Caterina Percoto
Organization Type: 
School

Privacy Law

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Do you authorize the FMD to the treatment of your personal data?: 
I do authorize the FMD to the use of my personal data.

Project Type

Education up to 18 years

Project Description

Description Frase (max. 500 characters): 

Il lavoro di progetto è stato suddiviso in diverse aree tematiche comunque afferenti a concetti quali qualità, sostenibilità, controllo degli alimenti e gli studenti hanno svolto il loro lavoro secondo competenze sia personali che afferenti all'indirizzo di studio.

Project Summary (max. 2000 characters): 

L’esperienza quotidiana dell’interazione con gli studenti conferma l’esigenza di diversificare e rinnovare le strategie didattiche, al fine di potenziare l’interesse e la motivazione. La proposta di didattica laboratoriale si basa sui bisogni intrinseci del soggetto che apprende e l’organizzazione di attività di cooperative learning mira a offrire la possibilità di strutturare conoscenze e abilità in competenze utili per l’intero arco della vita. Il progetto si propone di partire dall’analisi degli stili consolidati nelle scelte di consumo, per stimolare la riflessione sulle loro implicazioni sociali, economiche, ambientali, sulla base di esperienze, confronti, ricerche condotti sperimentalmente in contesti laboratoriali. La finalità è di favorire la realizzazione di ambienti di apprendimento autonomo e cooperativo, in cui i ragazzi siano protagonisti e dispongano di strumenti e di risorse che permettano loro di esprimersi creativamente in base alle proprie potenzialità. I ragazzi potranno acquisire consapevolezza delle risorse di cui dispongono e cimentarsi in contesti significativi e di rilevante funzione orientante. Tutto ciò, insieme alla collaborazione e al confronto con esperti di organizzazioni economiche e sociali del territorio, costituisce uno stimolo rilevante alla crescita dell’autonomia e della consapevolezza personali.
Attraverso il confronto e la messa in campo delle reciproche risorse in termini di conoscenze e competenze si mira a favorire l’interesse, la motivazione, l’attivazione delle potenzialità degli studenti. Ci si propone di sensibilizzare, attraverso gli studenti, non solo le famiglie ma l’intera comunità scolastica e di promuovere, creando occasioni pubbliche di confronto, la disseminazione dei risultati raggiunti su un tema di grande rilevanza sociale. L'idea progettuale nasce a seguito dei bandi del MIUR collegati a EXPO 2015. Gli studenti partecipanti appartengono a diversi indirizzi dell'Istituto: umanistico, economico-sociale e linguistico.
Gli studenti coinvolti, divisi per gruppi di interesse, sono stati attivati e coadiuvati in:
- ricerche sulla base della metodologia webquest;
- attività teorico-pratiche con esperti del settore agroalimentare, di marketing, dell’analisi scientifica sugli alimenti;
- progettazione e realizzazione di attività pratiche e ludiche volte a promuovere un’azione partecipata degli studenti utile a risolvere problematiche che riguardano scelte consapevoli nei comportamenti alimentari e ad aiutare gli studenti più giovani ad acquisire competenze trasversali;
- progettazione e realizzazione di siti web di aziende del settore agroalimentare.
La metodologia proposta è in continuità con le esperienze didattiche finalizzate all’apprendimento per competenze e all’approccio interdisciplinare delle materie. Il progetto è stato seguito da docenti degli indirizzi sopracitati e oggi è seguito dalla scrivente Mariella Ciani.

How long has your project been running?

2014-09-29 22:00:00

Objectives and Innovative Aspects

Obiettivi: favorire lo sviluppo di autonomia e responsabilità attraverso l'acquisizione della competenza “ imparare ad imparare” e delle altre competenze chiave europee di cittadinanza; educare alla cittadinanza attiva e consapevole, alla responsabilità individuale e collettiva e al rispetto dell'altro; incrementare la motivazione e l'impegno; valorizzare le singole potenzialità individuali attraverso nuovi ambienti di apprendimento caratterizzati dall'uso delle ITC, dall'apprendimento cooperativo e dall'apprendimento laboratoriale; promuovere le occasioni di scambio e di confronto tra studenti di scuole di tipo e ordine diversi; favorire l'integrazione tra attività didattica e territorio.
Mezzi: analisi teorica a carattere scientifico, economico e sociale dei temi previsti dal progetto; indagine sui comportamenti consolidati e sulla percezione del ruolo sociale delle scelte di consumo degli studenti; indagine sociale sulla sostenibilità di proposte alimentari alternative; attività sperimentali condivise di laboratorio; interventi di esperti; progettazione e realizzazione di attività ludiche inerenti al tema del progetto finalizzate ad attività pratiche di peer education; ideazione e diffusione di diversi prodotti secondo i diversi percorsi intrapresi.

Results

Describe the results achieved by your project How do you measure (parameters) these. (max. 2000 characters): 
Rilevazione iniziale delle attese degli studenti; incontri di monitoraggio tra docenti ed esperti coinvolti; somministrazione di questionari di autovalutazione e di gradimento; documentazione dei percorsi attraverso i diversi prodotti degli studenti; pubblicizzazione dei risultati attraverso la diffusione dei prodotti tramite i siti web delle scuole, attraverso la condivisione tra le diverse comunità scolastiche, con le famiglie, con gli Enti coinvolti; monitoraggio delle scelte di consumo alimentare a scuola. Le diverse fasi di sviluppo saranno documentate da filmati, foto, schemi, grafici, questionari e materiali prodotti nel corso del suo svolgimento. Alla fine dell’anno scolastico, in occasione di un evento programmato, gli studenti protagonisti dell'azione, presenteranno ai loro coetanei il percorso progettuale e i risultati ottenuti. Gli studenti delle scuole secondarie di II grado organizzeranno attività ludiche e contesti di discussione per sensibilizzare e coinvolgere gli alunni della scuola secondaria di I grado. Le buone pratiche messe in atto saranno presentate, sotto forma di articolo di giornale, sulle pagine dedicate del quotidiano locale e in forma di prodotti multimediali in contesti pubblici. Il progetto è risultato vincitore per il FVG del concorso " La scuola per EXPO 2015" ed è stato presentatoi da una delegazione di studenti al Vivaio scuole a Milano all'interno del Padiglione Italia
How many users interact with your project monthly and what are the preferred forms of interaction? (max. 500 characters): 

Gli utenti coinvolti sono circa 120 che mensilmente portano a termine un segmento assegnato del progetto che viene valutato sia per i contenuti sia per la coerenza con gli altri segmenti.

Sustainability

What is the full duration of your project (from beginning to end)?: 
Less than 1 year
What is the approximate total budget for your project (in Euro)?: 
From 10.001 to 30.000 Euro
What is the source of funding for your project?: 
Grants
Specify: 
secondaria di secondo grado
Is your project economically self sufficient now?: 
No
Since when?: 
2015-08-30 22:00:00

Transferability

Has your project been replicated/adapted elsewhere?: 
No
What lessons can others learn from your project? (max. 1500 characters): 

il progetto nel suo complesso offre una ampia panoramica del concetto di cibo, visto da diversi punti di vista in modo tale che chiunque può trovare un aggancio di interesse: si va dall'agricoltura biologica alla cucina regionale, dal gioco all'analisi dei consumi.

Are you available to help others to start or work on similar projects?: 
Yes

Background Information

Barriers and Solutions (max. 1000 characters): 
i maggiori ostacoli incontrati hanno riguardato il coinvolgimento degli insegnanti di ciascun Consiglio di classe. Le soluzioni sono: una preventiva programmazione integrata, l'inserimento del progetto nel POF, attività anche in orario pomeridiano.
Future plans and wish list (max. 750 characters): 
La massima ambizione riguarda un coinvolgimento dell'intero Istituto sulla consapevolezza dei temi trattati.

Project Location

Country: 
Italy
City: 
Francavilla Fontana Brindisi /Puglia

Organization

Organization Name: 
2 Istituto Comprensivo
Organization Type: 
School

Website

http://www.policulturaexpo.education/tutte-le-narrazioni/

Privacy Law

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Project Type

Education up to 10 years

Project Description

Description Frase (max. 500 characters): 

Un orto didattico come occasione per riproporre un contatto con una dimensione più sana e naturale con la terra e conoscere la biodiversità

Project Summary (max. 2000 characters): 

La Narrazione multimediale " ME LO P "ORTO" OVUNQUE " è stata realizzata con 19 alunni di classe prima di scuola primaria con il software autore "MOTORE STORIA 1001" del Laboratorio HOC - LAB Dipartimento di Elettronica, Informazione e Bioingegneria del Politecnico di Milano. É la naturale prosecuzione di un percorso iniziato lo scorso anno in relazione ai temi di Expo 2015 che ha preso parte al concorso "PoliCulturaEXPOMilano2015". Un breve Trailer, della durata di 40 secondi con stile comunicativo "Concept", precede la narrazione per spiegarne brevemente l'idea principale. Finalità della narrazione multimediale è promuovere un approccio positivo verso le nuove tecnologie come strumento di sviluppo delle competenze chiave, di cittadinanza attiva e apprendimento permanente, attraverso conoscenza e sviluppo di un tema fondamentale di EXPO 2015_Agricoltura/_Allevamento _
Conoscere gli ortaggi e gli altri prodotti che la terra ci offre è molto importante: lo è nell’ambito dell’educazione all’ecologia, ma soprattutto nel contesto dell’educazione alimentare
La finalità è soprattutto quella di insegnare l’ecologia profonda ai bambini e ai ragazzi in età scolare, facendo vivere loro l’esperienza diretta di come si coltiva la terra e quindi di come nascono i cibi vegetali. I bambini, a partire dalla scuola primaria ed anche prima, a contatto con l’orto potrebbero interiorizzare una serie di concetti e di abitudini sani ed ecologici, per crescere meglio e vivere in maniera più naturale.
Un giardino a scuola può insegnare ai bambini diverse cose:
un sistema ecologico non genera rifiuti, perché gli scarti di una specie sono il cibo di un’altra;
ogni periodo dell’anno dà i suoi frutti e quindi non bisogna mangiare sempre gli stessi alimenti, ma portare in tavola frutta e verdure di stagione perché è più sano e più naturale;
vivendo la ciclicità dei prodotti della terra, si impara anche che il pianeta è limitato e che non tutto può crescere contemporaneamente,
esistono quindi cicli vitali da rispettare; progettare un orto, coltivare la terra costa fatica e risorse: il cibo che ne deriva è dunque prezioso; I bambini che coltivano l’orto a scuola sviluppano un rapporto più profondo co

How long has your project been running?

2014-09-29 22:00:00

Objectives and Innovative Aspects

OBIETTIVI
Manipolare ed utilizzare materiali naturali (acqua, terra, sabbia, semi, bulbi);
Seminare;
Eseguire alcune fasi della coltivazione (preparare il terreno, semina, raccolta);
Imparare ad amare e rispettare l’ambiente naturale;
Confrontare diverse varietà di vegetali;
Cogliere uguaglianze e differenze tra semi, piante ed altri elementi utilizzati;
Misurare, quantificare, ordinare in serie;
Formulare ipotesi su fenomeni osservati;
Confrontare risultati con ipotesi fatte;
Conoscere alcune parti del fiore, pianta e foglia;
Sperimentare ed osservare i fenomeni di trasformazione degli elementi naturali ( seme, farine, cibo).
Collaborare per portare a termine un attività comune.
Abilità nell'uso delle ICT per organizzare in modo consapevole l'attività di studio. • Relazioni più serene tra pari nel lavoro di gruppo.

Results

Describe the results achieved by your project How do you measure (parameters) these. (max. 2000 characters): 
Conoscenza e approfondimento della coltivazione delle piante e della terra, tema importante ma difficile per bambini di questa fascia d'età, condiviso con le famiglie. • acquisizione di best practices in materia di Agricoltura a scuola da parte di alunni e genitori. • Abilità nell'uso delle ICT per organizzare in modo consapevole l'attività di studio: utilizzo del PC, TABLET, APP DIDATTICHE : • Relazioni più serene tra pari nel lavoro di gruppo. • Metodo ed attività di insegnamento più efficace ed inclusivo supportato dall'utilizzo delle nuove tecnologie. I risultati raggiunti sono stati monitorati sia in itinere osservando la partecipazione, la collaborazione, l impegno profuso nelle applicazioni pratiche ,sia attraverso la realizzazione di testi,quizz, rappresentazioni grafiche.
How many users interact with your project monthly and what are the preferred forms of interaction? (max. 500 characters): 

Una classe con 9 alunni ,un docente e i genitori hanno collaborato alla realizzazione del progetto : genitori, collaboratori scolastici; molto partecipata la fase di progettazione dell' orto .pensando di applicare delle ruote piroettanti per spostarlo nella posizione di luce più favorevole alla crescita delle piantine _____________________________

Sustainability

What is the full duration of your project (from beginning to end)?: 
Less than 1 year
What is the approximate total budget for your project (in Euro)?: 
Less than 10.000 Euro
What is the source of funding for your project?: 
Grants
Specify: 
Classe IB
Is your project economically self sufficient now?: 
No
Since when?: 
2015-07-30 22:00:00

Transferability

Has your project been replicated/adapted elsewhere?: 
No
What lessons can others learn from your project? (max. 1500 characters): 

Manipolare ed utilizzare materiali naturali (acqua, terra, sabbia, semi, bulbi);
Seminare;
Eseguire alcune fasi della coltivazione (preparare il terreno, semina, raccolta);
Imparare ad amare e rispettare l’ambiente naturale;
Confrontare diverse varietà di vegetali;
Cogliere uguaglianze e differenze tra semi, piante ed altri elementi utilizzati;
Misurare, quantificare, ordinare in serie;
Formulare ipotesi su fenomeni osservati;
Confrontare risultati con ipotesi fatte;
Conoscere alcune parti del fiore, pianta e foglia;
Sperimentare ed osservare i fenomeni di trasformazione degli elementi naturali ( seme, farine, cibo).
Collaborare per portare a termine un attività comune.
Abilità nell'uso delle ICT per organizzare in modo consapevole l'attività di studio. • Relazioni più serene tra pari nel lavoro di gruppo.

Are you available to help others to start or work on similar projects?: 
Yes

Background Information

Barriers and Solutions (max. 1000 characters): 
Le difficoltà incontrate sono riconducibili al tempo ,sempre molto ristretto, per poter far fronte a numerosi impegni ,al fatto che i bambini di prima non possedevano strumentalità di base necessarie a scrivere ,quindi la mole di lavoro è stato un ulteriore carico dell insegnante ,la grande fatica e l'attesa per caricare ,ogni volta il lavoro sul motore . Comunque è stata un'esperienza molto coinvolgente con ricadute positive sotto tutti i punti di vista.Occorrerebbe più tempo e un riconoscimento finale per l' impegno profuso, indipendentemente dalla riuscita del lavoro.
Future plans and wish list (max. 750 characters): 
Realizzare una classe 3.0 con dispositivi mobili e una rete funzionale e veloce; poter essere dotata di strumentalità per creare una RADIO A SCUOLA.
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