Printer-friendly version Send to friend Il progetto offre ai ragazzi elemanti di conoscenza, di informazione e di stimolo della capacità critica perchè possano orientarsi nel mondo dei consumi e fare scelte consapevoli nella costruzione e nel mantenimento di sane abitudini alimentari.
1. Project summary
Summary:
Il progetto di struttura in specifici percorsi formativi e si propone di avviare i ragazzi a una corretta ed equilibrata alimentazione e, dunque, a una sempre maggiore conoscenza dell'ambiente, con particolare riferimento a quello agricolo, produttore delle risorse alimentari.Questo progetto di comunicazione ed educazione alimentare,proposto dall'assessorato all' aggricoltura della regione lazio, coinvolge moltissime scuole della regione lazio e la scuola Majorana è una scuola polo in quanto oltre alla referente d'istituto (prof.ssa Elena Ciotti) è presente anche la referente provinciale (prof.ssa Elena Signorile).Al progetto partecipano quasi tutte le classi della nostra scuola ed il metodo prevede un coinvolgimento attivo e partecipato degli alunni e delle loro famiglie, nonchè degli entie delle agenzie operanti sul territorio (comune.municipio ed altri istituti scolastici).Le diverse tematiche sono affrontate secondi un itinerario adeguato alle realtà delle singole classi nell'arco dell'intero anno scolastico.Alla fine di ogni anno scolastico c'è sempre stata una manifestazione in cui sono divulgate sul territorio tutte le attività e i materiali prodotti dai ragazzi della nostra scuola che fanno capo a questo progetto.Inoltre, ormai da 3 anni in data 2 ottobre (festa internazionale dei nonni),la sms Majorana, organizza la Merenda dei Nonni, un'iniziativa che oltre a lanciare il progetto per il nuovo anno scolastico, mira alla riscoperta dei sapori e dei gusti perduti:l'obiettivo dell'evento è rendere consapevoli gli alunni che il cibo è da considerare patrimonio importante come lo sono i beni materiali che vengono tramandati di generazione in generazione.In quella giornata i ragazzi degustano la merenda dei nonni, ai quali hanno chiesto ingendienti e modalità di preparazione, assaporando c on gusto, non in modo frettoloso,ciò che hanno portato a scuola.I nonni sono invitati a scuola e raccontano le loro storie, aneddoti, curiosità (riferite al cibo).C'è quindi una comparazione tra il passato dei nonni e il proprio presente con l'obiettivo di arricchire, lasciare un ricordo, un'emozione, una conoscenza.
2. Country (City / Region)
3. Company/organization/institute presenting the project
Organization:
S.M.S. E.Majorana - Assessorato all'Agricoltura - Regione Lazio
4. Type of organization
5. Project coordinator
7. Please select the category in which you candidate your project
Youth Education Project. Select Project Users by age:
Helping youth step in the job market:
Helping youth step in the job market
Creativity and Social Innovation:
Creativity and Social Innovation
8. How long has your project been running?
9. Targets and Elements of Innovation
Please explain the targets and the background of your project:
è un intervento sociale che mira a diffondere comportamenti diffusi e permanenti relativi alla salute psicofisica, il rispetto dell'ambiente e l'utilizzo razionale delle risorse.
10. Results
Describe the results of your project as per today:
maggiore conoscenza, consapevolezza e spirito critico di fronte alle offerte di mercato,costruzione di stili divata più adeguati
11. Sustainability
What is the full duration of your project:
What is the approximate total budget for your project (in USD):
What is the source of funding for your project:
Is your project economically self sufficient now:
12. Transferability
Has your project been replicated/adapted elsewhere:
Specify:
in altre scuole con modalità analoghe
We are available to help others starting or working on similar projects:
We are not available to help others starting or working on similar projects.
13. Background information
Background:
non abbiamo avuto la possibilità di fare un laboratorio scientifico per acquisire il metodo per riconoscere i principi nutritivi presenti in un alimento e la loro digestione e una cucina per analizzare le trasformazioni durante la cottura.
Barriers:
mancanza di fondi per organizzareun laboratorio scientifico euna cucina per fare proprio scuola di cucina.
Future plans and wish list:
Avere la possibilità di far visitare ai ragazzi i luoghi e le strutture di produzione agro alimentare: fattorie, frantoi, cantine, mulini, forni, pastifici, caseifici...per fornire occasioni di studio e creare le condizioni per una conoscenza diretta e proficua del mondo del lavoro e delle professioni che ruotano attorno al comparto agro alimentare e realizzare un efficace orientamento scolastico e professionale.Avere la possibilità di realizzare giochi sensoriali, degustazioni guidate, incontri con piscologi per prendere coscienza delle sensazioni, emozioni e condizionamenti legati al gusto.Avere la possibilità di fare una scuola di cucina.
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